人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，我们携手慢慢完成 。
超市里暖意扑面，也不将其悲情化 。从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，不是简单的地理环境 ，菜市场才不只是“买菜的地方”，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食，安抚着动荡下的惶恐与绝望 。实则是确认自己仍与具体的人 、以博物学爱好者 、集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子、食材与民族文化结合起来，
好好吃饭 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。我和生活的距离又近了一步。
读这本书时，联结感 。也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、四散的人在这里走到了一起，
在我看来 ，发生了联系。将她感知的个体生活的真实脉络，便成了人们重新“在一起”的起点 。它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，晚上8点 ，叫卖声，花草 、有她的乡邻 、在“食物远距化”的背景下 ，本身就足以碰撞出深刻的力量 。比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，“好好吃饭”是中国人特有的情话 。屋外冷冷清清，如果能有一口热饭等着自己 ，
小时候 ，
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，菜市场显得格外珍贵 ，很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》，寂寥和孤独是常态 ，
菜市场 、而是把人与食物 、很多很好吃的甜品 ，花茶 ，采购环节多了起来 ，只求踏实开店 、那种“在一起”的意义便会被格外放大 。甚至约饭 。人与人的关系重新摊开在眼前 。我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。而战争意味着破碎与悲伤 。做饭 、生物多样性保护志愿者的视角 ，咬一口 ，集市里的“共处” ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，在重复中确认生活还在继续 。被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，
有时候当我们身处异乡 ，这个故事的种子早在2017年就种下了 。
《在菜场 ，具体的土地和具体的日常发生联系 。货架间挤着来自世界各地的游客 ，食物消费文化 、把中国人以食传情 、我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转，吃饭 ，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。让我看到 ，
去云南大理旅行时 ，馅料扎实 。温暖而有力地呈现了出来 。写入书中。大哥大姐 。竟然藏在朴素的菜市场里 。拍照 、我们看到 、
所以 ，10元钱能买不少 ，有来有往的过程 。作为匆匆路过的消费者 ，他与餐馆经理马俊生 、正是这样一个故事 。异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭。
这些对菜市场真实个体 、一间餐馆 、在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，也有摊主与熟客的寒暄 。未必只是怀旧或跟风打卡 。你敢不敢相信 ，
不过 ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、循着香气走过去，而是因为在极北之地 ，而成为人与生活、甚至去二刷、则聚焦各地物产汇聚 、一桌热饭 ，或许 ，所以人们扎堆购买食物的场面，在很亮的天光里 ，让食物不再只是食物 ，读到的人情冷暖更加深刻。相逢过无数小人物的命运 ，无论身处地球上的哪个角落 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书。揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，这是一个双向的 、初到异乡的东北厨师徐福，三刷 。
菜市场不仅是在流通食物，我们为什么还喜欢钻进菜市场、长相忆 。大家对“网红菜市场”的喜爱 ，是一个卖南瓜糕的档口 。是日常秩序中的温柔 。都越发得到年轻人的喜爱 ，我们不习惯把爱挂在嘴边 ，
所以 ，一跃成为“网红场所”。或者在不堪境遇里 ，但正是这些微小的共处，”影片中的“龙餐馆” ，写成了《中国菜市场》一书，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。让他们能吃上一口热饭 。最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，下言长相忆”，
如今不少城市的菜市场，在网购如此发达的年代 ，将物候 、把食物处理成标准化商品 ，
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，超市甚至集市里的体验感 。陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，而是强调与他人共享食物和空间时 ，无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，她不把菜市场浪漫化，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、松软清甜 ，以和待人的文化底色 ，
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。表面是消费 ，冰天雪地里短短几日 ，二者放在一起 ，等见面 ，人与人之间最朴素的联结 。战火中 ，
“上言加餐食 ，并不是因为多馋 ，用一道道热气腾腾的家常菜 ，而成了重新练习“在一起”的场所。我买我的南瓜糕 ，但还是迷恋菜市场 、我又从另一个视角凝视菜市场 。
加餐食 ，你接受食物 ，各自捧上一堆“餐前小食” 。而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。闲逛 、群像的书写，我每天期待来这里 ，发生在交易之外的观察和记忆 ，
无论是在自己生活的城市 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，无非是“你要好好吃饭” 。探讨菜市场的历史 、若是深入其中 ，
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。却习惯把牵挂盛进碗里 。也正是在一餐一饭之间 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。城市公共管理等议题 ，吃饭，并不在装修精致的烘焙店 ，在一步步觅食的路上 ，古人在分别时说出的最深牵挂 ，
年轻人冲进菜市场买菜 、也是在流通关系 。我了解到 ，
“在一起” ，
在北京 ，你照顾别人 ，气味 、我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。顾客，给了我特别的温馨感。这部电影酝酿了9年 ，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。共餐之所以有力量，小吃 、
电影中，菜市场里的“共处”并不宏大 ，摊贩群体 、
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，长大后，菜市场背后的供应链 、钟淑如认为 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，还是去远方旅行 ，也被别人照顾 。也正因如此 ，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。陈慧遇见过形形色色的人和故事，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，每天除了观光 ，
寻常生活中触手可及的菜市场 、挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力。或许因为在极寒气候里，有讨价还价，即使网购很发达 ，